„Warst Du schon mal im 'Aach-Pavillon’ in Singen? Dort kann man auch gut essen..." Mit diesen Worten meines Fussballvorstand-Kollegen haben Doris und ich beschlossen, der steifen Behauptung mal auf den Grund zu gehen. Das “Aach-Pavillon” ist relativ gut zu finden, ist es doch das Clubheim des dort ansässigen Tennisvereins. Schon beim Eintreten empfängt einem das edle Ensemble aus dunklem Holz gepaart mit hochwertigen und lederüberzogenen Sitzmöbeln. Wir wurden sogleich vom freundlichen Kellner an unseren Tisch begleitet. So viel sei schon mal im Voraus gesagt: das hohe Niveau, das uns seit Betreten der Gaststätte begleitet hatte, blieb auch über den ganzen Abend hinüber gleich. Mit dem Servieren der Getränke wurde auch gleich der obligatorische Ouzo gereicht. Wir hatten uns für folgende Speisen entschieden: Doris nahm einen Salat mit Gyros und ich wählte zum einen die Vorspeisenplatte mit Tzatziki, Tarama, Chtipiti, Oktopus- und BohnenSalat und danach als Hauptgang einen gemischten Fleisch- und Fisch-Teller, bestehend aus Gyros, Calamares, Tzatziki und Reis. Schon meine Vorspeisenplatte (in der Speisekarte als “Olga-Teller” ausgewiesen) war nicht nur etwas für das Auge, sondern auch vor allem für den Magen. Selten so eine tolle Kombi der verschiedenen griechischen Vorspeisen (“Mezes”) erlebt! Nach dem obligatorischen Beilagensalat wurden dann auch die beiden Hauptspeisen serviert. Doris’ Salat war eine Komposition aus Frische und Geschmack; da sie eher - im Gegensatz zu mir - krosses Gyros bevorzugt, kam sie mit ihrem Teller auf volle Kosten. Das Fleisch (übrigens von höchster Qualität) harmonierte vollends mit den beigefügten Salatkomponenten. Doch auch ich konnte nicht meckern: das Gyros war angenehm gewürzt (auch wenn es, wie eben erwähnt, für meinen Gusto zu kross gebraten ist) und die Calames bildeten ein gelungenes kulinarisches Gegenstück zum Fleisch. Für Doris und mich ist das “Aach-Pavillon” im Bereich Hegau/Bodensee das griechische Restaurant Nummer eins!!!