KARLSRUHE - Brousko
Wenn ein griechisches Restaurant im Internet durchweg überdurchschnittliche Bewertungen aufweist, dann ist natürlich die Neugier der Gyroslovers geweckt. Und auch der für ein griechisches Restaurant eher ungewöhnliche Name tat sein Übriges (als „Brousko“ bezeichnet man eigentlich die Weiß-, Rose- und Rotweine von der griechischen Insel Santorin). Und als ich bei meiner wöchentlichen Donnerstag-Heimreise aufgrund diverser Unfallstaus länger benötigte als gewohnt, ergriff ich tatsächlich die Gelegenheit beim Schopf und kehrte in das Restaurant „Brousko“ ein. Das „Brousko“ liegt sehr verkehrsgünstig in Karlsruhe-Durlach an der Bundesstraße 3, unweit von der (im Moment geschlossenen) Turmbergbahn entfernt. Von daher war es erstmal kein Problem, einen entsprechenden Parkplatz zu finden. Schon beim Eintreten wurde ich freundlichst begrüßt. Nachdem ich meinen Standardsatz („Eine Person, leider nicht reserviert!“) aufgesagt hatte, wurde ich an einen kleinen 2er-Tisch gebeten. Das Restaurant ist sehr gemütlich, urig und im typisch griechischen Stil eingerichtet. Obwohl ich mich schon zur Öffnungszeit um 17:30 Uhr eingefunden hatte, waren schon - in dem gar nicht so kleinen Gastraum - zahlreiche Tische besetzt. Und mit zunehmender Abendzeit nahm die Gästefrequenz zu, und das an einem gewöhnlichen Donnerstag-Abend! Immer ein Indiz dafür, dass das Restaurant über einen guten Ruf verfügen muss. Und auch ich wurde nicht enttäuscht. Um auch das meiste testen zu können, bestellte ich mir den „Brousko-Teller“, bestehend aus Hähnchenfilet, Gyros, Lammkotelett, Souzouki mit Ttzatziki. Abweichend von der Speisekarte mit Pommes frites und Bauernsalat. Letzterer kostet zwar 2,50€ Aufpreis, aber diesen Betrag bezahlt man gern, denn er gestaltete sich sehr üppig und mit frischen Zutaten. Und dann kam der Hauptgang! Kleine Anmerkung am Rande: das nächste Mal mir bitte mehr Zeit für den Salat lassen, ich hatte grad mal die Hälfte davon gegessen, da kam schon der nächste Teller. Ich muss ehrlich gestehen: das Essen ist tatsächlich ein Gedicht und seine sehr guten Rezensionen wert! Das Hähnchenfilet war schön zart, gut gewürzt und auf den Punkt gegrillt. Das Gyros war so, wie ich es sehr gerne mag, gut gewürzt und so zart, dass es fast auf der Zunge vergeht. Lammkotelett und Souzouki waren ebenfalls top! Das Tzatziki, angerichtet in einem extra Schälchen, war herrlich cremig und nicht mit Knoblauch überfrachtet. Alles in allem also ein Besuch, der sich gelohnt hat. Angesichts der Menge, die einem serviert wird, darüber hinaus ein fast unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Erwähnenswert ist noch die sehr große Weinkarte. Das „Brousko“ zählt seitdem zu meinen „Top-Five-Griechen“ in Deutschland und ich freue mich schon auf den nächsten Besuch. Ein kleiner Tipp noch für Gäste: unbedingt vorher reservieren (auch unter der Woche), das „Brousko“ ist zurecht sehr beliebt….